La torta al cocco è un dolce dal sapore delicato e molto soffice da gustare in qualsiasi momento della giornata, dalla prima colazione allo spuntino pomeridiano fino ad arrivare al dolce serale. Di facile e veloce esecuzione, il dolce può essere realizzato anche se si dispone di poco tempo libero durante la giornata. Con questa ricetta si ottiene un dolce di cm. 20 di diametro; se avete bisogno di farne uno più grande basterà raddoppiare le dosi. Un altro dolce molto buono che potete provare a realizzare è la torta della nonna.